Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
ペサック・レオニャン・ブラン（グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ）
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感のある美しい色調。 【香り】フレッシュな柑橘系の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしい香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけては心地よいミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が残ります。
ペサック・レオニャン・ブランは、フランスのボルドー地方に位置するペサック・レオニャンのグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴに属する白ワインです。シャトー・オー・ブリオンが生産し、土壌のミネラル感や気候の影響を受けた複雑な味わいが特徴です。優れたバランスとエレガンスを持ち、特別な場面にもふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系のフルーツが口いっぱいに広がる。中盤では豊かな酸とミネラルのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。セミナーや特別な食事会など、洗練された場面で楽しむのに最適。