【外観】濃いルビー色で透き通った外観。 【香り】チェリーやプラム、ブラックベリーの第一アロマに、バラの花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
シャトー・オー・カビュが手がけるCuvée Camille Blayeは、ブライ・コート・ド・ボルドーの特性を活かした赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な製法が融合しています。この地域は、ボルドーの中でも独自の風土を持ち、果実味豊かで飲みやすいワインが生産されることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若い印象を与える。
香り
開けた瞬間は黒果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸が感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワインで、リラックスした雰囲気を引き立てる。