Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイス、第二アロマには軽やかなトースト香、バターのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間には滑らかな口当たりとともにスパイシーさが広がります。フィニッシュはタンニンがしっかりとしており、余韻が長く続きます。 【余韻】豊かな果実味とともに、スパイシーな香りが心地よく残ります。
サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）は、ボルドー地方のサン・テミリオンに位置する評価の高い赤ワインです。シャトー・オー・コルバンは、優れたテロワールに恵まれ、特にメルローを中心に栽培されたぶどうを使用し、複雑で豊かな味わいを持つワインを生産しています。フルボディで深い色合いと芳醇な香りが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やタバコのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤ではしっかりとしたタンニンが支える。酸は程よく、全体のバランスが良い。フィニッシュにはややスモーキーなニュアンスが残り、余韻が心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が推奨される。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやお祝いの席に最適なワイン。全体的に非常にバランスの取れた仕上がり。