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ロゼ

Bordeaux Rosé

ボルドー・ロゼ

Château Haut-Mouleyre/ボルドー

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな風味が広がり、中間には酸味と甘味のバランスが心地よく、フィニッシュはクリーンでドライな印象を与えます。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。

シャトー・オー・ムレールは、ボルドーの美しいテロワールに位置し、環境に配慮した栽培方法を取り入れた生産者です。このボルドー・ロゼは、フレッシュでフルーティなスタイルのワインで、軽やかで飲みやすい特性を持ち、食事とのペアリングに最適です。ボルドーの風土を反映した、このワインは夏の午後にぴったりの一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フリージア
バジル

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
軽やかさ

料理との相性

シーザーサラダ
グリルチキン
海の幸のカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
軽いパスタ料理

醸造について

このボルドー・ロゼは、伝統的な方法で作られ、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティさを保つために短期間の熟成が行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Haut-Mouleyre

シャトー・オー・ムレール

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い足が見られる。

香り

フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。全体的に繊細で心地よい香り。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸の活力が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。

総合

飲み頃は今で、軽快な飲み口が特徴。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5