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赤

Listrac Médoc

リストラック・メドック

Château Haut Plantey Declercq/メドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシス、プラム)、花(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられ、次第に第二アロマとしてわずかにスパイシーな香りが広がります。第三アロマとして、熟成によるバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間で柔らかなタンニンと豊かなボディが広がります。フィニッシュには、フルーティーさとスパイシーさがバランス良く残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が心地よく続きます。

リストラック・メドックは、ボルドーのメドック地区に位置するワインで、シャトー・オー・プランテ・デクレルクが生産しています。この地域は主にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培され、豊かな土壌と気候条件が絶妙なワイン造りに寄与しています。リストラック・メドックは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
バラ
タイム
ブラックペッパー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
エレガントなボディ

料理との相性

赤身のステーキ
ローストダック
仔羊のグリル
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
55%
メルロー
35%
プティ・ヴェルド
10%

生産者

Château Haut Plantey Declercq

シャトー・オー・プランテ・デクレルク

メドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
55%
メルロー
35%
プティ・ヴェルド
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開栓直後は黒果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。赤い果実やバニラのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、黒果実のフレーバーが豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面での楽しみ方におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5