【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】第一アロマにシトラスやリンゴの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマには、ほんのりとしたナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間には果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フレッシュな果実の余韻が楽しめる。
グラーヴ・ブランは、シャトー・オー・セルヴによって生産される白ワインで、ボルドーのグラーヴ地区に位置しています。この地域は特にテロワールが豊かで、ミネラル感のあるワインが育まれています。シャトー・オー・セルヴは、厳選されたぶどうを使用し、品質の高いワインを生産することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ぶどうは手摘みで収穫され、厳選された後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えるために、適切な期間熟成されると思われます。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きも滑らか。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフや魚料理にぴったり。