【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、カシスのフルーツ香に続き、スパイシーな香りとハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間は柔らかなタンニンと共に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには少しのスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘みが心地よく続く。
シャトー・ラ・バスティードはコルビエールの地に位置する生産者で、豊かなテロワールを背景にしたメルロの生産に特化しています。この地域は、地中海性気候と多様な土壌によって、果実味豊かな赤ワインを生み出すことが特徴です。メルロはその滑らかなタンニンと豊かな果実味で、多くのワイン愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロはステンレスタンクで発酵させ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味のバランスを保ちながら複雑性を加える方法が用いられるでしょう。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、透明感がある。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが広がり、特に黒スグリやブルーベリーが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りがほのかに現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、酸味は心地よく、余韻には果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。家庭でのディナーや友人との集まりに最適。