【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】黒い果実の香り（ブラックチェリー、プルーン）、スパイスやハーブ、わずかにバラの花が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が現れる。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味が感じられる。
サン・テミリオン・グラン・クリュはフランス・ボルドー地方の prestigious なアペラシオンで、特に高品質な赤ワインを生産しています。シャトー・ラ・ボンネルはこの地域に位置し、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。土壌の多様性と気候条件が相まって、複雑でリッチな味わいを持つワインが生まれます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月ですが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、さらに複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸はしっかりとしており、全体のバランスを整え、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2024年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なディナーシーンにおすすめ。