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赤

Saint-Julien

サン・ジュリアン

Château La Bridane (Chateau Moulin de la Bridane)/サン・ジュリアン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香、スパイス、ハーブ、微かなバラの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの膨らみがあり、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が広がります。タンニンは滑らかで、余韻にかけて程よい酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。

サン・ジュリアンはボルドーのメドック地区に位置し、特に赤ワインで知られています。シャトー・ラ・ブリダンは、サン・ジュリアンのテロワールを活かした上質なワインを生産することで評価されています。土壌は石灰岩と粘土が混在し、温暖な気候がブドウの成熟を助けます。この地域のワインは、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、熟成に適したポテンシャルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
仔羊のグリル
トリュフリゾット
鴨のコンフィ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられます。これにより、果実味が豊かでバランスの取れた味わいが実現されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
35%
カベルネ・フラン
5%

生産者

Château La Bridane (Chateau Moulin de la Bridane)

シャトー・ラ・ブリダン(シャトー・ムーラン・ド・ラ・ブリダン)

サン・ジュリアン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
35%
カベルネ・フラン
5%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実(ブラックベリー、カシス)のアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。余韻にはバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では穏やかな酸としっかりとしたタンニンがバランスを取り、余韻にかけて複雑な味わいが広がる。

総合

飲み頃は今後数年内が推奨され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5