【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒ベリーやプルーンの果実香に加え、ほのかなスミレやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には濃厚な果実味が広がり、タンニンがしっかりと支える。フィニッシュはフルーティーでありながら、スパイスのニュアンスがアクセントとなる。 【余韻】長く、カカオの香ばしさが残る。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の著名なワイン産地であり、特にメルローとカベルネ・フランが主に使用される。シャトー・ラ・クロワ・モンラベールは、質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの特性を生かした豊かな味わいを特徴とする。エレガントで深みのあるスタイルは、フードペアリングにおいても多様な可能性を提供する。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度と推定される。これにより、ワインは複雑さと深みを増す。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻はフルーティーさが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。