【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、プラム、ブラックチェリーが感じられ、さらにスパイスやハーブも持ち味に。 【味わい】アタックは力強く、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、スパイスのニュアンスが感じられます。
ブラーヴ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の北部に位置するブライ地区で生産される赤ワインです。シャトー・ラ・クロワ・サン・ピエールは、伝統的な技術と現代的なアプローチを組み合わせて、地域のテロワールを表現した高品質なワインを手掛けています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は12ヶ月程度で行われると考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は穏やかで、若干の紫がかったニュアンスも感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も少し感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちつつ、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にはスパイスの余韻が残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。ディナーや特別なシーンでのペアリングに最適。