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赤

Blaye-Côtes de Bordeaux

ブライ・コート・ド・ボルドー

Château La Fleur Bellevue/ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感あり。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス(コショウ、シナモン)、ハーブ、微かなバラの香りが立ち上る。 【味わい】アタックは豊かで滑らか。中間で果実味が広がり、タンニンも心地よく、フィニッシュには軽やかな酸味とスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が心地よく続く。

シャトー・ラ・フルール・ベルビューは、ボルドー地域のブライ・コート・ド・ボルドーに位置し、地元の特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。この地域は、肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。シャトーは、伝統と革新を融合させ、心を込めてワイン造りに取り組んでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
ハーブを使ったパスタ
チーズ盛り合わせ
ラタトゥイユ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を引き出すためにこだわった手法が用いられています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château La Fleur Bellevue

シャトー・ラ・フルール・ベルビュー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃い色調が印象的。輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが立ち上がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと効いており、タンニンはなめらかで洗練されている。バランスが良く、心地よい味わいが続く。

総合

2020年ヴィンテージは若いうちから飲み頃を迎えるが、数年の熟成も楽しめる。パーティーや特別なディナーに最適なワインで、食事との相性も良好。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5