【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実の香り（カシス、ブラックベリー）、スパイスのニュアンス、ほのかに土の香り、微かなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、心地よいスパイスと果実の風味が残る。
シャン・ド・ラクロワ・カオールは、南西地方の豊かなテロワールから生まれる赤ワインで、シャトー・ラ・レーヌが手掛けています。この地域はフルボディのワインに適した土壌と気候を持ち、特に濃厚でエレガントなカオールワインの生産が知られています。生産者は品質にこだわり、伝統的な手法を用いてワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造方法で発酵されていると推測され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけて複雑な味わいが広がる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャル。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。