クロード・ラ・シャペル・デュ・シャトー・ラ・ロッド・カスティヨン・コート・ド・ボルドー
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、わずかに土の香りも混じる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が伴う。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
クロード・ラ・シャペル・デュ・シャトー・ラ・ロッドは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの地で生産されている赤ワインで、シャトー・ラ・ロッドの卓越した技術とテロワールを反映しています。この地域は、ボルドーの中でも独自の気候条件と土壌を持ち、フルボディでありながらバランスの取れたワインを生み出します。地元の品種を用いたこのワインは、特に食事との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えます。発酵過程でのマロラクティック発酵も行われ、滑らかな口当たりを実現しています。
外観
深いルビー色で、中心が濃く外側に向かって明るい紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つと、土やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、豊かな味わいを形成する。タンニンは滑らかで、酸は心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと合わせるのに最適なワインである。