【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃の果実香に加え、ハーブやフローラルな要素が香ります。さらに、わずかにミネラルを感じさせる香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間には豊かなミネラル感が感じられます。フィニッシュはさっぱりとした酸味で、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感とともに余韻に果実の風味が感じられます。
グラン・ヴァン・ブランは、シャトー・ラ・ソヴァージョンによってテラス・デュ・ラルザックで生産される白ワインです。この地域は、ミネラル豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出します。生産者は、品質を重視した栽培と醸造に取り組んでおり、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく低温発酵が行われ、果実の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成にはオーク樽が使用され、バランスの良い味わいを生むために、一定期間熟成される可能性が高いです。
外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。光を浴びると微かに金色のニュアンスが感じられる。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味とともにフレッシュな果実味が広がる。タンニンは低く、心地よい酸が持続する。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。