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赤

Cuvée Grand Chêne Bordeaux Superieur

キュヴェ・グラン・シェーヌ・ボルドー・スュペリウール

Château La Tuilerie du Puy/ボルドー・シュペリュール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマから始まり、次第にスパイスやオークの香りが広がる。最後には微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が濃厚。中間では豊かなボディと滑らかなタンニンが調和し、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長めの余韻で、果実とスパイスの風味が心地よい。

Cuvée Grand Chêne Bordeaux Superieurは、ボルドー・シュペリュールで生産される赤ワインで、Château La Tuilerie du Puyによって手掛けられています。このワインは、ボルドーの特性を反映した豊かな風味とエレガンスを併せ持ち、特に食事と合わせやすい特徴が魅力です。テロワールの影響を受けた果実味が際立ち、コストパフォーマンスにも優れたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

オーク
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルボディ
酸のバランス

料理との相性

グリルした赤肉
野菜のラザニア
チーズプレート
マッシュポテト
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを保つために適切な期間熟成されるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château La Tuilerie du Puy

シャトー・ラ・チュイレリー・デュ・ピュイ

ボルドー・シュペリュール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったトーンが見られる。

香り

最初は黒果実(ブラックベリーやプラム)の香りが強く、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。後味にはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5