【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に軽やかなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく融合し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が印象的。
Château La Verriereは、ボルドー・スュペリウール地区に位置するワイナリーで、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質な赤ワインを生産しています。豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうの成長に理想的な環境を提供し、深みのある風味をもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月を想定。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやカシスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのトーンが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、フレッシュな酸が心地良い。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。酸味は中程度で、余韻には果実の余韻とともにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに円熟した味わいになりそう。食事とのペアリングは肉料理やチーズとの相性が良い。