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赤

Cuvée Petit-Clos Saint-Estèphe

キュヴェ・プティ・クロ・サン・テステフ

Château Lalande de Pez/サン・テステフ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実(ブラックチェリー、ブラックカラント)の香りが広がり、次にスパイシーなニュアンス(黒胡椒、シナモン)が感じられる。さらに、土や湿った葉の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。

Cuvée Petit-Clos Saint-Estèpheは、シャトー・ラランド・ド・ペズによって生産される赤ワインで、サン・テステフの魅力的なテロワールを反映しています。この地域は、ボルドーの中でも特に高品質なワインを生産することで知られており、深い色合いと力強い味わいが特徴です。本ワインは、果実味とタンニンのバランスが良く、食事とともに楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ブラックカラント
プラム
湿った土

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味が豊か
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
複雑なスパイス感

料理との相性

赤身肉のステーキ
ローストラム
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ

醸造について

Cuvée Petit-Clos Saint-Estèpheは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために一定期間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Lalande de Pez

シャトー・ラランド・ド・ペズ

サン・テステフ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が見られ、視覚的に魅力的な外観を呈しています。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しの時間で複雑さを増し、心地よいバランスを感じさせる。

味わい

アタックは滑らかで、黒果実の風味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、しなやか。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに合わせたワインとして推奨される。今後の発展が楽しみな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5