Fronsac

フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスとバニラのニュアンスが広がる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートのような甘みが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。

フロンザックはボルドー地方の魅力的な赤ワインアペラシオンで、シャトー・ラランド・モースが生産しています。この地域は、粘土質と石灰質の土壌が特徴で、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。フロンザックのワインは、一般的にメルローを主体とし、深みと豊かさを持った味わいが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
フルーティーな甘さ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
赤ワイン煮込み
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

フロンザックの醸造には、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクでアルコール発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが優しく広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、穏やかな余韻を残す。

総合

現時点で飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が可能。食事と合わせやすく、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5