【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴ、白花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が中間で膨らみ、最後はすっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の風味が長く残ります。
ボルドー・ブランは、フレッシュでアロマティックな白ワインであり、シャトー・ラモット・ド・オーによって生産されています。ボルドー地域の特性を反映し、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙です。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事とともに楽しむのに最適な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期熟成されることが推測されます。発酵後、清澄とろ過を行い、瓶詰めされると思われます。
外観
淡い黄色を基調とした色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘類やグリーンアップルの香りが際立ち、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では石灰石のミネラル感が広がる。酸味はしっかりしており、タンニンは感じられないが、果実味が豊かでバランスが取れている。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、数年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、友人との集まりに最適なワイン。