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赤

Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

サン・テミリオン・グラン・クリュ(グラン・クリュ・クラッセ)

Château Laniote/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが広がる。第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間では豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュにかけてバランスの良い酸味が引き立つ。 【余韻】長い余韻を持ち、ダークフルーツの風味が印象的。

サン・テミリオン・グラン・クリュ(グラン・クリュ・クラッセ)は、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置する高品質な赤ワインです。シャトー・ラニオットは、この地域特有のテロワールを活かしたワイン造りで知られ、フルボディで豊かな味わいが特徴です。土壌は石灰岩と粘土が混ざり合っており、良好な排水性と水分保持能力を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
バランスの良い甘み

料理との相性

ビーフシチュー
ローストラム
鴨のコンフィ
熟成チーズ
ポルチーニのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経てから新樽と旧樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さをもたらす。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Laniote

シャトー・ラニオット

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの側面に絡みつく粘性の高さが感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、プラムやブラックベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかに土の香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たり。タンニンは力強いが、熟成により柔らかさを増す。酸も心地よく、余韻にかけて深い味わいが広がる。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な日やディナーにぴったりで、料理とのペアリングにも幅広く対応できる印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5