Graves Blanc

グラーヴ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色がかった色調で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がクリスプな印象を与え、中間はフルーティでまろやかさが広がり、フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、レモンやハーブの香りが長く続く。

グラーヴ・ブランは、ボルドー地方のグラーヴ地区で生産される白ワインです。シャトー・ル・ボナはこの地域で評価の高い生産者で、特に優れたテロワールを持っています。グラーヴは土壌の多様性が魅力で、フルーティでエレガントなスタイルの白ワインが特徴です。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして、多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白桃
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
アーモンド

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
まろやかさ

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
レモンタルト

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために、数ヶ月間熟成されることが一般的です。樽の使用によって、まろやかさや複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄い緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与えます。

香り

開けたては柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がります。タンニンはほぼ感じられず、全体的に軽やかで飲みやすい印象を持っています。

総合

このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらに奥行きが増す可能性があります。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5