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赤

Haut-Médoc

オー・メドック

Château le Bourdieu Vertheuil/オー・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にトースト香やバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズに変化します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が持続します。

オー・メドック地区に位置するシャトー・ル・ブールデュー・ヴェルトゥイユは、フルボディの赤ワインを生産することで知られています。この地域は、メドックの中でも高品質なワインが多く生産される場所であり、優れたテロワールが魅力です。伝統的な手法を用いつつ、現代的なアプローチも取り入れることで、個性的で魅力的なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

豊かな果実味
しっかりしたタンニン
ミネラル感
シルキーな口当たり

料理との相性

赤ワインビーフシチュー
グリルしたラム肉
チーズプレート
焼き野菜のマリネ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

通常、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。その後、オーク樽で熟成されることが多いですが、具体的な樽の使用状況や熟成期間については不明です。熟成には通常12ヶ月から18ヶ月程度が一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château le Bourdieu Vertheuil

シャトー・ル・ブールデュー・ヴェルトゥイユ

オー・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは豊かな果実味が想像できる。

香り

最初に黒い果実、特にブラックベリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れてくる。バランスの取れた香りが魅力的。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスも良好。余韻にかけて複雑な風味が楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで持続するが、長期熟成も可能。食事との相性が良く、特に赤身の肉料理やチーズと合わせると楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5