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赤

Cuvée Tradition Saint-Émilion Grand Cru

キュヴェ・トラディション・サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château Le Maine/サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(カシス、プラム)、スパイス、わずかな土の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから中間にかけて果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには心地よい酸味が持続する。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが現れる。

キュヴェ・トラディション・サン・テミリオン・グラン・クリュは、シャトー・ル・メーヌによって生産される赤ワインで、サン・テミリオンの豊かなテロワールを反映しています。サン・テミリオンの特性を活かし、伝統的な手法で造られており、品質の高さが際立っています。グラン・クリュという称号が示す通り、選び抜かれたぶどうから作られたこのワインは、そのエレガンスと複雑さで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
バランスの良い果実味

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深い香りと風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、バランスの取れた風味を実現しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Le Maine

シャトー・ル・メーヌ

サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに沿ってしっかりとした涙を形成する。

香り

開けたては黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実の味わいが豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はフレッシュでバランスが良い。余韻にはわずかなオークの香ばしさが感じられ、心地よい。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5