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赤

Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

サン・テミリオン・グラン・クリュ(グラン・クリュ・クラッセ)

Château Le Prieuré/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが重なり、徐々にスパイシーな香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間にかけてタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュではダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が印象的。

サン・テミリオン・グラン・クリュはボルドー地方の名門ワイン産地であり、その中でもグラン・クリュ・クラッセに位置づけられるこのワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を生かしています。シャトー・ル・プリュイレは、優れたブドウ栽培と厳選された醸造プロセスにより、エレガントで力強いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
スパイシーさ
エレガントさ

料理との相性

ラムのグリル
ビーフストロガノフ
チーズプレート
マッシュルームリゾット
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月を想定しており、果実味を最大限引き出すような手法が採用されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Le Prieuré

シャトー・ル・プリュイレ

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透き通るような輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた瞬間は黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土っぽい香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸のバランスが良い。後半にはリッチなボディが感じられ、しっかりとした味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事やセレブレーションの場に最適で、長期熟成によってさらに複雑な風味が期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5