【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマに黒い果実やプラム、第二アロマにスパイスやコショウ、第三アロマにバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間では滑らかさとバランスの良さを感じ、フィニッシュは果実味とタンニンの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。
シャトー・レ・バライヨはマルゴー地区に位置し、典型的なメドックスタイルのワインを生産しています。この地域は優れたテロワールに恵まれ、フルボディでエレガントな赤ワインが特徴です。特にカベルネ・ソーヴィニヨンを基盤にしたワインが多く、優れた熟成ポテンシャルを持つことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ポンプオーバーやルモンタージュを利用して抽出を促進します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、より複雑な風味を引き出すために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に美しさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香ばしいトースト香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒ベリーやプラムの果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。フィニッシュにはわずかなスパイスと甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。