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赤

Château Le Bois de Grillet Blaye Côtes de Bordeaux

シャトー・ル・ボワ・ド・グリレ・ブライ・コート・ド・ボルドー

Château Les Hivers Grillet/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 86%)

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中間ではタンニンが滑らかで、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長めで、黒系果実の風味が引き立つ。

シャトー・ル・ボワ・ド・グリレ・ブライ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地域の特性を活かした赤ワインです。シャトー・レ・イヴェール・グリレによって生産され、伝統的な製法と地元のテロワールを反映しています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、ボルドーの赤ワインの典型的なスタイルに位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

ビーフシチュー
ローストポーク
チーズプレート
ラザニア
グリルした野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵法で醸造され、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、複雑さと深みを加えるために一定期間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
65%
カベルネ・ソーヴィニヨン
35%

生産者

Château Les Hivers Grillet

シャトー・レ・イヴェール・グリレ

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色合いはヴィンテージの若さを反映している。

香り

開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスや軽い樽香が顔を出す。さらに、時間と共にハーブや土のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、黒系果実のフレッシュさが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを演出。タンニンは中程度で、余韻にかけてしっかりとした構造を感じさせる。

総合

全体的にフレッシュで飲みやすく、今から数年内に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年でさらに深みが増すと期待される。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5