【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス（黒胡椒）、微かなハーブの香りが感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがアタックを引き立てる。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が心地よく続く。フィニッシュは長く、余韻にフルーツの甘みを感じる。 【余韻】しっかりとした余韻が残り、スパイスのニュアンスが広がる。
コート・ド・ブルゴーニュはフランスのボルドー地方に位置するワイン産地で、シャトー・レ・ジョンケはこの地域で評価の高い生産者です。豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルボディの赤ワインを生み出します。このワインは、地元の風土を反映した特性を持ち、他のボルドー赤ワインと同様に、飲みごたえとバランスの良さが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理がされる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は通常10～12ヶ月程度と推定される。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性も感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが出てくる。熟成感が感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体的にバランスが良い印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。友人との食事やカジュアルなディナーに最適なワイン。