【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】フルーツの香りが主体で、青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】初めは爽やかな酸味が広がり、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が現れる。 【余韻】長めで、柑橘系の清涼感が残る。
ベルジュラック・セックは、フランスのベルジュラック地区で生産される白ワインで、シャトー・レ・ジュスティスが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールと地元の気候が育んだぶどうから作られ、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。特に、地元の料理との相性が良く、食事を引き立てる存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために酸化を防ぐための手法が用いられていると推定されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つヴィジュアルが印象的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りや白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出します。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて中盤で豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと感じられます。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりです。
総合
今飲むには最適な状態で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。