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赤

Bordeaux Supérieur

ボルドー・スュペリウール

Château Lescalle/ボルドー・シュペリュール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)のアロマに、微かなスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、心地よい酸味とシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュにかけて、複雑な風味が残る。 【余韻】中程度の余韻で、果実とスパイスのニュアンスが残る。

ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地区に位置する赤ワインで、シャトー・レスカルが生産しています。このエリアは豊かなテロワールを持ち、土壌は粘土と石灰岩が混在しています。ボルドー・スュペリウールは、フルボディでバランスの取れたワインが多く、日常の食事に寄り添う存在として親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プルーン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
リッチな果実味
心地よい酸味
シルキーなタンニン
複雑な余韻

料理との相性

ローストビーフ
グリルチキン
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
赤ワイン煮込み

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、果実を丁寧に選別してから発酵させると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間寝かせてから瓶詰めされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%
カベルネ・フラン
10%

生産者

Château Lescalle

シャトー・レスカル

ボルドー・シュペリュール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%
カベルネ・フラン
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力を引き立てる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りが感じられる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは柔らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残り、全体的に心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は開栓後すぐから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バランスが良く、日常の食事と合わせやすいため、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5