【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。時間と共に、樽由来のバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーな膨らみがあり、タンニンは滑らかです。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻があります。 【余韻】長く、心地よいフルーツとスパイスの風味が残ります。
Cuvée Tradition Bordeauxは、ボルドー地域のシャトー・レスペランスが手がける赤ワインです。このワインは、ボルドー特有のテロワールを反映し、伝統的なスタイルで仕上げられています。バランスの取れた味わいと豊かな香りが特徴で、日常の食事と共に楽しむのに適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造技術を用いており、ステンレスタンクでの発酵が行われると予想されます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の期間で行われる可能性があります。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に美しく残る。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで滑らか、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。果実味とともにダークチョコレートの余韻が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンにマッチする。