【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スミレやハーブの香りが加わり、複雑なアロマが広がります。さらに、土や革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間は柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイスとミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実の甘味と微かなスパイシーさが続きます。
シャトー・マニャン・フィジェックが生産するサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の名産地であり、特にメルローを主体とした赤ワインが特徴です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候がワインの生産に適しており、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが魅力です。歴史あるワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な手法で醸造されており、自然発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成させることが多いです。通常、12ヶ月から18ヶ月の熟成期間があります。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸もバランス良く、舌の上で心地よい。フィニッシュに向けてスパイシーな余韻が残る。
総合
2021年のヴィンテージは、今後数年間は飲み頃が続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。