Pavillon Rouge du Château Margaux

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成感からバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、熟成由来のトースト香が心地よく残ります。

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、フランス・ボルドー地方のマルゴーに位置するシャトー・マルゴーが生産する赤ワインです。このワインは、シャトー・マルゴーのセカンドワインとして位置づけられており、豊かな味わいとエレガンスを兼ね備えています。特に、優れたテロワールを反映した果実味とバランスの取れた構成が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックカラント
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした赤身肉

醸造について

パヴィヨン・ルージュは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインは数ヶ月から1年程度熟成されると考えられています。これにより、豊かな風味と複雑さを持つワインに仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は高く、グラスに注ぐとその濃厚さが感じられる。

香り

最初はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味がしっかりと感じられる。中盤はタンニンがしっかりしており、酸も程よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2025年頃からで、10年ほどの熟成ポテンシャルがある。特別な食事や大切なシーンでの楽しみにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5