テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（カシスやブラックベリー）の香りに、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によってバニラや革の香りも広がる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュにはほのかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が心に残る。
ムーリスは、メドックの心臓部に位置する魅力的な赤ワインで、シャトー・モーヴザンが生産しています。この地域は土壌の多様性と気候に恵まれ、バランスの取れたワインが生まれます。ムーリスは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られ、特に料理との相性が良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から一年程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いはやや濃く、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟したプラムやベリーの香りも感じられ、全体的にバランスの取れたアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、滑らかな口当たり。中盤では黒果実の味わいが広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸は心地よく、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンで楽しむことができる。