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赤

Blaye Côtes de Bordeaux

ブレイ・コート・ド・ボルドー

Château Mayne Mazerolles/ブライ・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビーの色合いでやや濁りが見られます。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、バランスが取れた香り立ちです。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが特徴的です。フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】果実味と酸味が絡み合い、長い余韻が楽しめます。

シャトー・メーヌ・マゼロルは、ブライ・コート・ド・ボルドーに位置する高品質なワインを生産する生産者です。この地域は、ボルドーの北部にあり、豊かな土壌と気候が特徴で、果実味豊かな赤ワインが造られます。ブレイ・コート・ド・ボルドーは、ボルドーのワインの多様性を象徴する存在として評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の豊かさ
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが引き出されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Mayne Mazerolles

シャトー・メーヌ・マゼロル

ブライ・コート・ド・ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスがあります。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラの香りが顔を出します。心地よい土の香りも感じられ、全体的に豊かな香りの層を持っています。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはしなやかで、全体を締める役割を果たしています。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年間は熟成を楽しむことができるでしょう。特に家族や友人との食事に合う、カジュアルなシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5