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赤

Saint-Émilion Grand Cru

サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château Milens/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で濁りがない。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、フローラル(バラ)、ハーブ(ミント)が調和。時間と共に熟成感が増す。 【味わい】アタックは柔らかく、丸みを帯びた中間の膨らみがあり、果実味と酸味が絶妙にバランス。フィニッシュは滑らかで、樽のニュアンスが心地よく広がる。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートの風味が感じられる。

サン・テミリオン・グラン・クリュはボルドーの著名なワイン産地で、特にメルローやカベルネ・フランを中心に構成されるワインが人気です。シャトー・ミランはこの地域に位置し、土壌の特性と気候を活かした高品質なワインを生産しています。特にエレガントで複雑な風味を持つことで知られ、特別な場面で楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
エレガントなバランス

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
ビーフストロガノフ

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵タンクでの発酵が行われ、マロラクティック発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されると思われます。熟成期間は約12ヶ月程度ではないかと考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
15%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

生産者

Château Milens

シャトー・ミラン

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
15%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちる。色調は濃厚で、しっかりとした印象を与える。

香り

開けた瞬間、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。さらに、微かにハーブや土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかでフルーティー、続いて中盤で酸味とタンニンが心地よく調和する。タンニンは滑らかで、酸はしっかりとした骨格を与え、全体的にバランスが良い。果実味の強さが感じられる。

総合

このワインは2020年の飲み頃が期待され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やリッチなパスタとのペアリングに適している。今後の変化も楽しみな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5