【外観】輝く淡い黄色でクリスタルのような透明感がある。 【香り】アプリコットやシトラス、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が残る。
ブラン・セック・パシェラン・デュ・ヴィック・ビルは、フランスのマディラン地方で生産されている白ワインです。シャトー・モンタスはこの地域の名門で、テロワールの特性を生かしたワイン造りに定評があります。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、料理とのペアリングに優れた選択肢を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされる。時間をかけて果実の特性を引き出すことに重点が置かれていると考えられる。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で美しい脚を形成する。
香り
開けた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にパイナップルやマンダリンオレンジの風味が際立つ。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、まろやかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングが推奨される。全体的に非常にクリーンで洗練された印象を受ける。