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赤

Haut-Médoc

オー・メドック

Château Moulin de Blanchon/オー・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透き通った外観。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプルーンがあり、第二アロマにはスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには果実味とともにタンニンがしっかり感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティーな風味が特徴的。

シャトー・ムーラン・ド・ブランションはオー・メドック地域に位置し、優れた赤ワインを生産することで知られています。この地域はボルドーの左岸にあり、著名なワイン生産地として評価されています。ムーラン・ド・ブランションのワインは、豊かなテロワールと伝統的な製法を活かし、バランスの取れた味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなタンニン
ミディアムボディ
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のロースト
チーズプレート
リゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な手法を用いています。熟成はオーク樽で行われ、ワインにより深い風味を与えます。熟成期間は通常12か月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Moulin de Blanchon

シャトー・ムーラン・ド・ブランション

オー・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかな紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ており、次第にスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つにつれて、土やシダーのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、バランスが良い。余韻にはスモーキーさや微かなハーブの風味が残る。

総合

今後数年内に飲み頃を迎えると思われ、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5