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赤

Puisseguin Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・エミリオン

Château Moulin de Curat/ピュイスガン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、複雑さを感じる香りが楽しめる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間では豊かなボディが展開し、フィニッシュは長く続く。 【余韻】フルーティで心地よい香りが余韻として残る。

ピュイセギャン・サン・エミリオンは、フランスのボルドー地域に位置する高品質な赤ワインの産地です。シャトー・ムーラン・ド・キュラによって生産されるこのワインは、豊かなテロワールを反映しており、典型的なボルドースタイルのエレガンスと力強さを兼ね備えています。この地域は、サン・エミリオンの南側に位置し、優れたブドウの生産に適した土壌と気候条件が整っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
豊かなボディ
バランスの取れた余韻

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Moulin de Curat

シャトー・ムーラン・ド・キュラ

ピュイスガン・サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若さを反映した明るさが印象的。

香り

開いた直後は果実のアロマが支配的で、黒ベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が濃厚。中盤ではタンニンがしなやかに広がり、酸のバランスも良好。余韻にはフルーティな要素とともに、軽いスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、さらに深い味わいを楽しむことができる。カジュアルなディナーや特別な場面でのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5