【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラの花やタイムのハーブ香が広がる。熟成の過程でチョコレートやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと酸のバランスが存在する。フィニッシュにはわずかな樽香が心地よく残る。 【余韻】柔らかな果実味とスパイスが長く続く。
フロンザックはボルドー地方の右岸に位置し、シャトー・ニクエが手掛ける赤ワインです。この地域は粘土質の土壌が特徴で、メルロー種が多く栽培されています。シャトー・ニクエは、伝統的な製法を重んじつつ、現代的なアプローチも取り入れており、エレガントでバランスの取れたワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フロンザックの醸造は、伝統的な方法に基づき行われていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと濃厚な紫のニュアンスを感じる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開けたては黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやカシスが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの風味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。