【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実、スパイス、ハーブ、少しの土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
レ・カド・ルージュは、シャトー・ペッシュ・レドンによって生産される赤ワインで、ラ・クラープの特有のテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。シャトー・ペッシュ・レドンは、品質と伝統を重んじた生産者として地域でも評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、酵母の選定にもこだわりがあります。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが滑らかに広がる。中盤には酸のキレが感じられ、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、飲みやすさを損なわない。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらなる複雑さを楽しめる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。