【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香り、特にカシスやブラックベリーが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】果実の余韻があり、わずかなスパイシーさが残ります。
オー・メドックに位置するシャトー・ペイラ・フールトンは、伝統的なボルドースタイルを継承し、品質の高い赤ワインを生産しています。この地域は、メドック地区の特性を生かした土壌と気候条件が魅力で、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味を持つワインが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを強調するために一定期間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが顔を出す。エレガントな芳香が全体を包み込む。
味わい
最初の一口はフレッシュな果実味がしっかり感じられ、中盤ではしなやかなタンニンが現れる。酸味は中程度で、全体のバランスが良く、滑らかな余韻が広がる。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によって更に深みが増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。