【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、ハーブやミントのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、柑橘系の中間の膨らみがあり、最後はミネラル感が感じられるフィニッシュ。 【余韻】心地よい余韻が続き、わずかにスパイシーな後味が特徴。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方、特にサン・テステフ地区で生産される新鮮でバランスの取れたロゼワインです。シャトー・フェラン・セギュールはこの地域で長い歴史を持ち、優れたテロワールで育まれたぶどうを使用しています。ボルドーの伝統的なスタイルを踏襲しながら、現代的なアプローチで造られるこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このロゼワインは、主に手摘みされたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成には主にステンレスを使用し、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があります。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる印象です。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が見られます。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いて淡いフローラルノートが感じられます。時間が経つにつれて、少しスパイシーなニュアンスやミネラル感が現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃といえます。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。軽食やアペリティフにぴったりなシーンで楽しむと良いでしょう。