テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れる。さらに熟成により、皮革やトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊潤な果実味が口の中で広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなバニラの甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような深い風味が続く。
シャトー・プラニャックはメドック地区に位置するワイナリーで、典型的なボルドーのスタイルを体現しています。この地域は、優れた赤ワインを生産するための理想的なテロワールを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを中心としたブレンドが特徴です。メドックのワインは、エレガントでありながら力強い味わいを持つため、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、複雑な香りと味わいが引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の香りに土やハーブの複雑さが感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、次第にしっかりとしたタンニンを感じる。中盤では酸味が心地よく、果実味とバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ち、2025年頃から楽しめる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。