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赤

Saint-Estèphe

サン・テステフ

Château Plantier Rose/サン・テステフ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス(黒胡椒)、土の香り、微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とともにスパイシーさが広がり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。

サン・テステフはボルドー地方の著名なアペラシオンで、特にフルボディの赤ワインが評価されています。シャトー・プランティエ・ローズは、サン・テステフのテロワールを最大限に活かし、計画的な栽培と選果を行っています。複雑な香りと力強い味わいが特徴で、長期熟成に適したワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スミレ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリル野菜
ラム肉の煮込み

醸造について

シャトー・プランティエ・ローズでは、手摘みで選果したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

Château Plantier Rose

シャトー・プランティエ・ローズ

サン・テステフ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。

香り

最初の香りは黒い果実(ブラックベリーやプラム)のアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、しっかりしたタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にかけて、酸とタンニンが調和し、長いフィニッシュを楽しめる。

総合

2019年は飲み頃を迎えるのは数年後だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝いの場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5