テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとした酸味が加わり、フィニッシュにかけてタンニンが感じられる。 【余韻】クリーミーで、果実の余韻が長く続く。
ロズ・ド・プルカリは、モルドバの名門シャトー・プルカリが手がける赤ワインです。モルドバの豊かな土壌と気候が育む個性的なワインで、地元の伝統と現代技術が融合した生産者として知られています。テロワールの特徴を生かしたバランスの取れた風味が特徴で、国際的なワイン市場でも注目を浴びています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーク
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな酸味
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を生かしたスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は濃厚さを感じさせ、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が豊かに広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかくフルーティーで、ミディアムボディの中盤では酸とタンニンがバランス良く広がります。タンニンは滑らかで、甘さは控えめです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも期待できます。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5