テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリー、スパイシーな香り、微かなバラの花、オークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間ではタンニンがしっかりとしつつ、黒胡椒やカカオの風味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻に続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が余韻を引き立てる。
シャトー・ピュイナールはボルドー地区に位置するワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しています。この地域特有の土壌と気候が、豊かな味わいと香りを持つワインを育む要因となっています。ボルドーの典型的なスタイルを反映しつつ、個性的な特徴を持つこのワインは、飲み手に深い印象を与えることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために温度を調整しながら行われます。発酵後は新樽と古樽を使用したオーク樽で熟成し、全体のバランスを整えるために一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を作る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バニラやオークの香りもほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がり、土やスパイスのニュアンスが加わる。タンニンは細やかで心地よい。
総合
飲み頃は2023年以降と予想され、今後5年以上の熟成ポテンシャルを持つ。肉料理やチーズと合わせるのが理想的。