【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が後味を引き締めます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が残ります。
シャトー・レヴレットが手掛けるコトー・ダイクス・アン・プロヴァンス・ルージュは、プロヴァンスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、特に果実味豊かなワインが生まれやすい環境です。生産者は持続可能な農法を重視し、地元の特性を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われており、風味に深みを与えるために適切な期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽い紫色のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムのアロマが感じられ、時間経過と共にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。バランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、なめらかな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりした印象。全体的に調和のとれた味わい。
総合
飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。カジュアルな食事にも適したワイン。