テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るく透明感がある。 【香り】柑橘類のフレッシュさと白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみ、フィニッシュは酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が続く。
ボルドー・ブラン・セックは、シャトー・レイノンによって生産される風味豊かな白ワインです。カディヤック・コート・ド・ボルドーに位置し、ここで栽培されるブドウはこの地域特有のテロワールの恩恵を受けています。新鮮さとバランスの良さが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
レモン
リンゴ
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかな酸味
ミネラル感
クリスプな口当たり
フルーティな風味
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
鶏のグリル
アスパラガスのサラダ
チーズプレート
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を引き出していると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保つためにあまり長くは熟成されていないでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。明るく輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にグレープフルーツやレモンの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちに楽しむのも良い。アペリティフや海鮮料理との相性が良いシーンでの提供を推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5