テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】初めはアプリコットやハチミツの香りが広がり、続いてオレンジの花やバニラの香りが感じられる。最後にナッツやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】フルーティーなアタックから、クリーミーな質感へと変わり、リッチな甘みが広がる。フィニッシュでは、爽やかな酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、フルーツやスパイスの余韻が感じられる。
R・ド・リューセックは、ソーテルヌの名門シャトー・リューセックが手掛ける白ワインです。この地域は貴腐ワインの生産に特化しており、甘美で複雑な風味を持つワインが特徴です。R・ド・リューセックは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が調和し、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
ハチミツ
オレンジの花
ナッツ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
クリーミー
リッチ
爽やかな酸味
バランスの取れた甘み
料理との相性
フォアグラのテリーヌ
エビのグリル
アジア風の甘酸っぱい鶏肉料理
パイナップルのタルト
カマンベールチーズ
醸造について
R・ド・リューセックの醸造方法は、厳選したぶどうを手摘みし、発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用することが推測されます。熟成にはフレンチオークの樽を用い、数ヶ月から1年程度の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で美しい外観。
香り
開けた瞬間、蜜のような香りと共にトロピカルフルーツのアロマが広がる。時間が経つと、白い花や柑橘系の香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはまろやかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりとし、バランスが取れた印象。タンニンは軽く、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やデザートと共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%